MORITZ FIEGE BIERMENÜ
Brezn | Obatzter
1. Gang
Bratwurstsülze
Bauernbrot | Petersilie
2. Gang
Meerrettichcremesuppe
Tafelspitz | Wurzelgemüse
3. Gang
Tomahawk vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
Pilsbock-Jus | Lauwarmer Endivien-Kartoffelsalat
4. Gang
Schokoladentörtchen mit füssigem Kern
Sauerkirsch-Parfait
Zu jedem Gang wird ein korrespondierendes Bier verkostet und von Biersommelier Markus Breitbarth von der Privatbrauerei Moritz Fiege vorgestellt.
