Was macht eine richtig gute Schokolade aus? Die „Frucht der Götter“, wie die Maya die Kakaobohnen nannten, gibt einige Rätsel auf. Prof. Dr. Matthias Ullrich von der Jacobs University Bremen erklärt wie wir den Geschmack beeinflussen können und stellt uns einige chemische Geheimnisse rund um Schokolade vor. Kommt zum kostenfreien Vortrag vorbei! www.sciencegoespublic.de
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