DAS GROOOOOSSE KARFREITAG-MENÜ 2015
- Freitag, 3. April -
VON UND MIT RUSSELL PIRRIT
Unsere Gäste können stets & immerdar auf uns zählen - wir möchten gerne unsere erlesenen Menüvariationen für den diesjährigen Karfreitag vorstellen:
GÖTTERGATTE
GERÄUCHERTE JAKOBSMUSCHEL. SCHWARZE BLUMENKOHLCREME. SESAM. PONZU
2013 BOTANI MOSCATEL SECO / BODEGAS JORGE ORDÓÑEZ & CO, MÁLAGA
SCHERENSCHNITT
HUMMERRAVIOLI. ANANAS CHUTNEY. ERDNUSSSCHAUM
2012 STEINRIEGEL WELSCHRIESLING / WEINGUT ERNST, DEUTSCHKREUTZ
WASSERSPIEL
LACHS. AVOCADO. MELONE. ROTE BEETE
2010 JAKOBUS RIESLING / KÜHN, OESTRICH-WINKEL
UNTERWASSERLIEBE
STEINBUTT. PERLGRAUPEN RISOTTO. BISQUE. ERBSEN
2013 GRAUBURGUNDER RESERVE / OPITZ, APETLON
IM RAUSCH DER SCHOKOLADE / SCHOKOVARIATION
2012 MERLOT AUSLESE / WEINGUT GEORG PREISINGER, GOLS
KERZENSCHIMMER
KÄSE. CHUTNEY. PAIN D`ÉPICES
2007 ERBALUCE DI CALUSO PASSITO / TENUTA ROLETTO, CUCEGLIO TO
VORSPEISE 24 €
HAUPTGANG 38 €
DESSERT 19 €
4 GÄNGE 84 €
INKLUSIVE WEINBEGLEITUNG 129 €
5 GÄNGE 98 €
INKLUSIVE WEINBEGLEITUNG 153 €
7 GÄNGE 119 €
INKLUSIVE WEINBEGLEITUNG 194 €
Ende: 20:00 Uhr
