Das Rosenmeer präsentiert exklusiv
WINE & DINE
am 23. März 2018 mit Winzer Roman Niewodniczanski aus dem Weingut VAN VOLXEM
Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Volxem präsentiert ausgewählte Weine des aktuellen Jahrgangs exklusiv im Rosenmeer. Er lässt uns an den neuen Jahrgängen teilhaben, erzählt uns schöne Hintergrundgeschichten zum Weingut und entführt Sie auf eine kulinarische Reise mit seinen neuen Weinen zum Menü des Abends. Er sagt, wir glauben an Weine für die Ewigkeit – langlebig und nachhaltig, um endlose Freude zu bereiten und wir glauben an Weine für den puren Genuss – gemacht, um mit Freude und Freunden getrunken zu werden. Das wird er uns an dem Abend eindrucksvoll präsentieren.
Das Wine & Dine Menü:
Rote Beete Tartar
Ziegenkäse | Zwiebel | Apfel | Kräuter
Tomaten-Cappuccino
Pilzcrustini | Sahne | Basilikum
Lachs Carpaccio
Fenchel | Orangen | Frischkäse | Avocado
Tranche vom Entrecôte „Corona del Sur“
Café-de-Paris-Butter | Gemüse | Kartoffel | Dips
Gebackener Camembert
Preiselbeeren | Petersilie | Nüsse
Schokolade „Cru de Cacao“
Mousse | Tarte | Eis | Shot
Preis für Menü und die begleitenden Weine pro Person 94,00 €
Anmeldung zum Event unter 02161-462420
