Seit der Eröffnung des Brauhaus Ernst August im Jahr 1986 haben wir viel getan. Mit mehr als 300.000 zufriedenen Gästen und bis zu 600.000 Litern Ausstoß pro Jahr hat sich unser kleines Familienunternehmen erst zum erfolgreichsten Brauereikonzept Norddeutschlands und dann zum Vorbild vieler Bier-Brauer entwickelt.