Essen:
Die Weinlauben-Küchen verwöhnt Sie mit vielen leckeren Gerichten. Der Schwerpunkt liegt dieses Jahr bei Wildgerichten. Ob Wildschweinbraten oder Entenbrust, im großen Küchenzelt wird alles frisch zubereitet. Nicht zu vergessen die feinen Fischspezialitäten. Die Mischung macht dabei die Weinlaube so einzigartig: Hier gibt es die Rote vom Grill ebenso wie frische Austern.
Würzige Salatbowle
mit gartenfrischen Kräutern und Blüten 5,00
Salat Caprese – Tomaten und Mozzarella
mit feinem Olivenöl und frischem Basilikum 7,50
Knackige Rote Grillwurst oder Oberländer Bratwurst
im Weck 3,50
Frisch gebackener Weinlauben-Fleischkäs
im großen Laugenweck 3,50
Bauernsülze mit Carpaccio von der Schwarzwurst
und Salatgarnitur 7,50
Würziges Kräutersteak mit Café de Paris Butter
und Farmersalaten 7,50
Allgäuer Rollbraten-Fleischbrot
mit Zwiebeln und Steinofenbrot 6,50
Geschmälzte Maultaschen
3 Stück mit Kartoffelsalat 7,00
Schwäbische Trollingerkutteln
mit frischem Landbrot 7,00
Wilde Kartoffeln
mit würzigem Tzatziki 3,00
Gefüllte Kartoffelgnocchi oder Fusillinudeln
in köstlichem Tomatensugo 7,00
mit Pfifferlingragout 7,50
Ludwigsburger Stadtratsvesper
Gegrillte Schweinefilets auf Toast
und Pfifferlingen 14,50
Mediterranes Gechmackserlebnis
Trio in oikantem Frischkäse, Strauchtomaten und Basilikum Pesto im Weckglas umlegt in feinstem San Daniele Schinken
und Olivenbaguette 9,50
Ludwigsburger Weinlauben Rostbraten
auf Speck-Filder-Sauerkraut und Bratkartoffeln 16,00
Gebackener Camenbert
mit Preiselbeerkompott und Weißbrot 5,00
Gemischte Käsewürfel
mit Trauben und Datteln, dazu Stangenweißbrot 5,00
Beerengrütze im Weckglas
mit Vanille-Eis und Schlagsahne 5,00
Zusätzlich zu diesem Angebot bieten wir Ihnen täglich
wechselnde Gerichte an. Beachten Sie bitte unsere Hinweistafeln am Gastronomiepavillon!
Elsässer Flammkuchen
mit Crème fraîche, Speck und Zwiebel 3,00
Elsässer Flammkuchen
mit Crème fraîche, Käse und Zwiebel 3,00
Ciabattabrot
mit Kräuter-Knoblauch-Butter überbacken 2,50
Ciabattabrot
mit Tomate und Mozzarella überbacken 3,50
Winzerbrot - dick mit Obatzda bestrichen
dazu Zwiebelscheiben und Schnittlauch 2,50
Schwäbischer Zwiebelkuchen
mit Speck 2,50
Weinlauben Knusperstange 2,50
Weinlaubenbrezeln
aus dem Backofen 1,00
Melonen-Becher 2,50
Weinlauben „Petit Fours“
in verschiedenen Geschmacksrichtungen 2,00
Seybold’s hausgemachter Fischburger
mit Tomatenscheiben,
Blattsalaten und Remouladensauce 3,50
Weinlauben-Fischstange 6,00
Sommerliche Gourmet Edelfischteller 12,00
Verschiedene Fischbrötchen ab 2,50
Hausgebeizter Lachs
mit Kartoffelpuffer und Dill-Senf-Sauce 7,00
Gebackene Tintenfischringe
mit Knoblauchsoße 4,00
Heißer Backfischweck
mit Salatgarnitur und Remoulade 4,50
Garnelenspieße
mit Knoblauch-Dip 2 Stück 8,00
Frische Austern pro Stück 2,50
Täglich etwas anderes ...!
Beachten Sie unsere Angebotstafel!
Weine:
Bei diesen beschrieben Weinbergen handelt es sich um klassifizierte Parzellen einzelner Lagen, aus denen bereits Weine der ersten Stufe der Klassifikationspyramide erzeugt wurden.
www.grossesgewaechs.de
www.weingut-aldinger.de
2010er Bentz Weißwein Cuvée QbA
fruchtige Aromen von Stachelbeere, Grapefruit und
Holunderblüte, milde Säure, sehr fruchtiger Nachhall 6,00 18,00
2010er Sauvignon Blanc "Lilouste"
Weingut Strenger, Ausbau Gerd Aldinger
feine fruchtige Aromen, Stachelbeere und Zitrusfrüchte 8,00 22,00
2010er Bentz Roséwein-Cuvée trocken QbA
intensive Frucht, die an Himbeeren und Erdbeeren
erinnert, milde Säure, fruchtiger Nachhall 5,00 15,00
2010er Bentz Rotwein-Cuvée trocken
sehr fruchtige Aromen, die an Brombeeren,
Kirschen und Holunderbeere erinnern.
Durch den Ausbau im Holz bekommt der
Wein weiche Gerbstoffe, milde Säure und
feinwürzigen Geschmack. 6,00 18,00
2010er Fellbacher Lämmler Trollinger trocken QbA
lange Maischegärung, kräftige Farbe, fruchtbetonter Duft
nach Kirschen und Bittermandel, leicht rauchige Note 6,00 18,00
www.graf-adelmann.de
2010 Brüssele Weißburgunder trocken QbA
Feines Bukett von Frühlingsblumen und Zitrusfrüchten. Elegant mit milder Säure und saftigem Nachhall 6,00 18,00
2010 Brüssele Grauburgunder trocken QbA
Duft von Kräutern und Aprikosen, kraftvoll, sortentypisch 6,00 18,00
2008 Brüssele >B< Rotweincuvée trocken QbA
granatfarben, wü¨rziges Bouquet, gaumenfü¨llende, überaus wü¨rzige Art,
ca. 2/3 Spätburgunder sowie Cabernet und Merlot 6,50 19,50
www.woehrwag.de
2010 Riesling trocken "Edition" QbA
feiner, filigraner Riesling mit elegantem Säurespiel 5,00 15,00
2010 Untertürkheimer Herzogenberg Riesling „Mineral“ trocken QbA
Eleganter Duft nach Pfirsich, reifer Zitrone und Apfel.
Am Gaumen entfacht sich ein erlebnisreiches Säure-Frucht-Spiel 6,50 19,50
2010 Rosé trocken QbA
Dieser Roséwein besteht nur aus den Saftabzü¨gen unserer besten Rotweine.
Um die beerige Fruchtigkeit des Saftes zu erhalten, wird der zart roséfarbene Most gekü¨hlt vergoren 5,00 15,00
2010 Lemberger trocken QbA
Klassischer Lemberger mit kräftigem Duft nach dunklen Beeren.
Im Abgang eine opulente Fülle mit einer Vielzahl an Aromen 6,50 19,50
2009 Philipp Rotweincuvée trocken
Kräftige Rotweincuvée mit ungeahnter Fülle und Komplexität
der die 13 monatige Barriquefass-Lagerung sehr gut steht 8,00 24,00
www.weingut-dautel.de
2010 Charmeur Weißwein-Cuvée trocken QbA
Leicht, spritzig und elegant. Zarte Fruchtaromen
und Blüten, weich und trocken am Gaumen 4,50 13,50
2010 Rosé trocken QbA
Feinduftig nach frischen Beeren und Kirschen.
Elegant und frisch
Mit animierendem Finale 5,00 15,00
2009 Spätburgunder*** Bönnigheimer Sonnenberg trocken
Note von Himbeere und Schattenmorelle,
rote Johannisbeere und zart pfeffrige Aromen 7,50 22,50
2009 Lemberger*** Bönnigheimer Sonnenberg trocken
Intensive dunkle Früchte wie Holunder,
Schwarzkirsche und Schlehe
6,00 18,00
www.sankt-annagarten.de
2009 Generation Riesling Auslese trocken
Einzigartige Eleganz, safrangelb, Salbei, Thymian, Kamille etwas Weinbergpfirsich und vollreifer heimischer Apfel 8,00 24,00
2009 Beilsteiner Wartberg Blanc de Noir trocken
Viel Burgundereleganz, in der Nase Thymian und Basilikum Vereint Kraft und sommerliche Leichtigkeit 5,00 15,00
2009 Beilsteiner Wartberg Anna Cuvée "R´Kult"
Sanfter Gerbstoff gepaart mit markanter Struktur, intensives Gaumengefühl. In der Nase dunkle Beeren, Cassis, Schwarzkirsche und Anklänge von Vanille 5,50 16,50
Live Musik mit Beat Union:
Musik-Programm:
02. August:
Let´s spend the night together!
Kult-Band, Beat-Legende, Rock-Helden – der Klassiker spielt zur Eröffnung der diesjährigen Weinlaube! Hier gibt´s Beat vom allerfeinsten!
www.the-beat-union.com
Die Rolling-Stones Revival Band
Mit Titeln wie Symphaty for the Devil, Satisfaction, Angie, Paint it black, oder dem neuen Stones-Song "Dont stop" - bringen Sie das Publikum regelmäßig zum Ausrasten bringt.
Beat and Rock´n´Roll
Eine musikalische Reise durch drei Jahrzehnte Beat´n´Roll mit einem Repertoir aus inzwischen rund 150 Titeln ist Programm bei "The Beatboys" aus Vaihingen/Enz!
www.beatboys.de
Moonlights, Musik, die unter die Haut geht.
Die Moonlights sind im Großraum Heilbronn nicht nur für Kenner der Musikszene ein Begriff für Musik pur mit Liebe zur Life-Atmosphäre. Alle Hits und Kultsongs aus den 60er und 70er Jahren umfasst das Repertoire, dabei greifen sie auch aktuelle Songs auf.
www.moonlights-online.de
Oldies und aktuelle Hits
Bei der Coverband Juuns kommen Alt und Jung gleichermaßen auf ihre Kosten. Die Formation hat Hits aus den 50er Jahren bis heute im Gepäck. Da wird jedes Konzert zum Oldie-Festival.
www.juuns.de
New-Country- and Rock´n Roll-Performance
In einzigartiger Form sorgt SAWYER mit dem Mix aus vielen Musik-Genres, vier lead- bzw. backingvocals, fetten Gitarren- und Pianosounds und kernigen Drumgrooves. Diese siebenköpfige Formation reißt jedes Publikum mit!
www.sawyer-country.de
G.o.N ist Akustikrock
Schnörkellose, ehrlich gespielte Covermusic der 70 & 80er. Folk, Rock, Blues und Reggea ganz nach dem Motto: „Back to the roots” – ohne Stromgitarren, ohrenohrenbetäubende Verstärker oder Midi´s zeigen die 3 Musiker Spielfreude pur.
Vom aktuellen Top-Hit bis zum Rockklassiker
Seit 30 Jahren tourt die Coverband Purple Sun durch ganz Deutschland und begeistert die Fans mit viel Abwechslung sowie einer fulminanten Show, die keine Wünsche offen lässt.
www.purple-sun.de
Top-Hits aus Rock und Pop
Die Formation aus Asperg verspricht eine feurige Rock-Pop-Cover-Night mit einer mitreißenden Bühnenshow. Serviert werden Tophits aus den vergangenen 30 Jahren.
Beste Party-Rockmusik
Risk sind seit vielen Jahren ein Garant für beste Party-Rockmusik. Sie spielen Songs, die andere Coverbands nur selten auflegen, zum Beispiel von Queen oder Manfred Mann.
www.risk-rockmusic.de
Das Party-Trio
Die Fische versprühen ihre gute Laune durch anspruchsvolle, handgemachte Musik. Sie spielen teils druckvoll fetzig perkussive, teils melodiöse, ausgefeilte Eigenkompositionen, gepaart mit ausgewählten, ganz eigen interpretierten Covers.
www.dicke-fische.com
Die Party Band aus dem Bottwartal
Die vier leidenschaftlichen Musiker bieten Tanzmusik aus einem breiten Repertoire von Rock und Pop, Oldies und Evergreens, Schlager und Stimmung.
www.gamblers-tanzband.de
Rock and Oldies unplugged
Sich mal wieder den Alltag entführen lassen, abschalten und geniessen: Bon Jovi, Eagles, Monkees, Stones, ....sich erinnern lassen an schöne Momente ... der erste Stehblues zu "Wish you were here" oder "Hotel California"!
www.justfriends-band.de
Der Wilde Sound der Sixties
Erdiger Gitarrensound, virtuose Keyboards, exzellenter Bass - Groove und ein knackiges Schlagzeug, im Stil der 60/70-er Jahre sind das Markenzeichen dieser Band. Es gibt ein „Wiederhören“ mit dem Sound der „Sixties“!!
www.hurricanes-oldieband.de
Rock-Music vom Feinsten
Ohne Playback und großen technischen Aufwand wollen Sandra & Friends beweisen, dass auch handgemachte Musik rocken und in die Beine fahren kann.
www.sandraandfriends.de
Die Stones zum Greifen nahe
BUT STONES, das sind 7 Musiker, die mit Begeisterung die Musik der Rolling Stones spielen. Die Songs von Mick Jagger und Keith Richards werden weder in einer Soft- noch in einer Hardrockversion dargeboten.
Hits aus den 60ern und 70ern
Das Repertoire der SROF Revival Band umfasst knapp 100 Songs. Hauptsächlich aus den 60ern und 70ern, die auch der "jüngeren Generation" irgendwann in den Ohren hängen geblieben sind und zum mitsingen animieren. Stimmung garantiert!
www.srof.de
Täglich ab 17:00 Uhr.
Uhrzeit: 17:00- 23:30 Uhr
