NOSH’T – Just Better Food
Alle Gerichte aus nur 24 Zutaten. Wir sind das Essen der Zukunft. Einfaches, leckeres Essen mit dem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit. Nur zwei Allergene – Gluten & Sesam – kein TK-Ware, keine Zusatzstoffe, keine Fertiggerichte. Alle selbstgemacht.
Nosh kommt aus dem englischen und bedeutet sowohl etwas futtern, mampfen, knabbern, aber auch die Leckereien, der Schmaus, das Häppchen oder die Fresserei.
Alle Gerichte und Rezepte haben wir selbst entwickelt. Vom Rustic Bread, frisch aus dem italienischen Holzofen bis zum Hammer Hummus - ein Hummus wie wir es verstehen, ganz ohne schnickschnack. Oder unseren Green Falafel, die größer und grüner sind und viel Sesam und Petersilie enthalten. Wir leben diese Transparenz im Unternehmen und kommunizieren klar was drin ist oder wo es herkommt. Frag uns und begleite uns auf dem Weg ein noch nachhaltigeres Restaurant zu werden.
#futurefood
#sustainabilicious
#stophangrystartnoshing
Auch bei den Getränken gehen wir einen eigenen Weg. Ausschließlich lokale Weine, klima-positives Bier, Bio-Säfte aus der gleichen Straße, selbstgemachte Limonaden und ein eigener NOSH’T-Gin aus Heilbronn. Außerdem gibt es fairen Parzellen-Kaffee aus und Wasser für nur einen Euro.
Unsere Gerichte:
Die Pocket: Unser Rustic Bread, gefüllt mit Green Falafel, Fried Aubergine oder Beidem. Wähle dazu aus 14 kostenlosen Toppings. Die Plate: Bis zu 18 einzelne Leckereien inkl. Rustic Bread, einem klassischen Tomaten-Gurken-Petersilien-Salat und einem proteinreichen-minzigem Kichererbsen-Salat. Vom Dip Sweet-Onion bis zur Soße Essence of Lemon oder OMG Chili. Die Tapas: Bestell dir was du am liebsten magst oder stelle dir mit deinen Freunden den Tisch voll um den ganzen Abend zu noshen.
Nachhaltigkeit in Zahlen:
Wir sparen bereits 72% CO2 und 55% Wasser im Vgl. zur konventioneller Ernährung. Nur 20% unserer Zutaten müssen gekühlt werden, was wiederum Energie einspart. 88% unserer angelieferten Lebensmittel kommn in nachhaltigen Verpackungen. Ökostrom? 100%, sogar aus der Region! 64% unserer Zutaten sind länger als 6 Monate haltbar, dies führt dazu, dass kaum Lebensmittel weggeschmissen werden müssen.
Schnell satt werden auf die Hand oder den ganzen Abend mit den Liebsten Tapas genießen. Das ist NOSH'T - Just Better Food.
