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Surf 'n Turf - Frankfurt am Main
Das Surf 'nTurf zählt zum Restaurant- Portfolio des Frankfurter Gastronomen Christian Mook. Mook betreibt auch das Zenzakan, den Ivory Club und das M Steakhouse - alle Magneten für hungrige Bänker, Anwälte, Medienmacher und andere Vertreter der oberen Zehntausend. Das Surf 'n Turf steht dem in nichts nach. Motto: "Life is good at the top of the foodchain". Hier wird Fleisch gegessen - und zwar auf allerhöchstem Niveau. Leider aber lässt uns der Service erst mal fünf Minuten am Eingang stehen - trotz Reservierung. Endlich an den Tisch geführt, wählen wir zunächst ein üppiges Tuna Tartar (16,90 Euro), das für unseren Geschmack mit zu starker Wasabi- Note daherkommt, sowie einen einfachen gemischten Salat (7,90 Euro). Der scheint leider schon etwas länger in dem Dressing zu liegen. Nun gut, schließlich ist das hier ein Steakhaus, deswegen rasch zu den relevanten Themen: Das klangvolle Regular Barrel Cut Filet Steak in der Variante Regular (300 Gramm zu 29,90 Euro) ist ein wunderbar gegartes Stück Fleisch und jeden Cent wert. Aber: Auch wenn das Steak geschmacklich und aromatisch tadellos ist - in Sachen Konsistenz und Zartheit gäbe es durchaus noch ein wenig Luft nach oben. Gleiches gilt für die kleine Schwester, das Lady Cut Filet Steak (220 Gramm zu 27,90 Euro): schmackhaftes, prima zubereitetes Fleisch - einen Hauch zarter und es wäre perfekt.
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 12-15 u. 18-24 Uhr, Sa 18-24 Uhr
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