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Das als Brauhaus geführte traditionsreiche Lokal wurde behutsam renoviert, die ursprüngliche Bausubstanz sorgfältig adaptiert und im Stil der Mosbacher Fachwerkarchitektur wieder errichtet. Der ausladende Garten mit seinem wunderschönen alten Baumbestand blieb ebenfalls erhalten, und bietet in der wärmeren Jahreszeit rund 200 Gästen Platz. Das Mosbacher Brauhaus steht als Sinnbild für eine neue und ungewöhnliche Lebensfreude. Es lädt ein, die Sorgen des Alltags für ein paar Momente zu vergessen. Das Hier und Jetzt zu genießen, zu lachen und zu plaudern.

Im Mosbacher Brauhaus, einem der wenigen echten Brauhäuser der Region, werden außergewöhnliche Bierspezialitäten aus bestem Hopfen und Malz mit erstklassigem Trinkwasser eingebraut. Mosbacher Brauhaus Biere sind -ganz im Gegensatz zum konservierten Industriebier vollkommen naturbelassen, wobei die Vitamine und Spurenelemente der verwendeten Getreidesorten gänzlich erhalten bleiben. Gutes Brauwasser und sorgfältige Auswahl der Rohmaterialien, absoluter Verzicht auf Filtration und Konservierung, ausreichende Lagerzeit aller unserer Biere bis zur idealen Reife und handwerkliches Können unseres Braumeisters ergeben in Summe jene Bierspezialitäten, die das Mosbacher Brauhaus Bier in kurzer Zeit in Mosbach und dem Rest der Bierwelt bekannt gemacht haben.